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Temperatura de los alimentos
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LA TEMPERATURA DE LOS ALIMENTOS by William Silva Briones
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CENCAL - Centro de Calidad Alimentaria y Gastronómica - ✋MANIPULACIÓN DE  ALIMENTOS A TEMPERATURAS SEGURAS🌡️🛡️ ✓HIGIENE DE CUBIERTOS Y UTENSILIOS  DE COCINA 🍴🥄 🌡️82° a 90°C Lavado mecánico en la boquilla. 🌡️77°C
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FrostPoint - Temperatura de los alimentos perecederos, según su tipología,  en los siguientes rangos: ☑Alimentos congelados: menor o igual a -19ºC ☑ Alimento refrigerado con una fase duradera menor a 24h: menor o
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Instrumentos de medición para alimentos de Testo – Guíalab
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